Delar av köket uppges vara förstört medan andra delar av restaurangbyggnaden ska ha klarat sig bättre.
Larmet om branden i gatuköket längs riksväg 53 i Örsta, söder om Eskilstuna, kom vid 05.30-tiden i söndags morse.
Kameralarmet i lokalen gick direkt till SOS Alarm som skickade ut ett flertal räddningsresurser till brandplatsen. Redan drygt tio minuter efter larmet kunde släckningsarbetet påbörjas.
Efter branden som främst var koncentrerad till köksdelen, berättade polisen att en förundersökning om mordbrand hade inletts.
Lars-Göran Nilseryd, vakthavande befäl hos polisen sa då: "Vi tror att någon orsakat branden. Mer specifik än så kan jag inte vara".
Teknikerna som genomförde en brottsplatsundersökning senare på söndagen kunde dock konstatera att branden startade i en fritös, när restaurangen stod tom.
Anders Wigholm, vid polisens avdelning för grova brott, säger att förundersökningen om mordbrand därför lades ner på tisdagsmorgonen.
– Filmen från gatuköket visar att branden började i fritösen och att ingen människa var på plats. Vi har även haft tekniker och brandsökhundar på plats och det finns inga indikationer på inbrott eller att brandfarliga vätskor ska ha kastats in, eller liknande, säger han.
Vad som händer med restaurangen nu blir en fråga mellan affärsrörelsens ägare och dennes försäkringsbolag.
– Eftersom det inte har begåtts något brott det blir ett rent försäkringsärende, säger Anders Wigholm.