Jimmie Karlsson, 16, Jonathan Liu ungdomshandledare och Ali Heyavi, 17, är bänkade bakom bordet i Äppellunden där fikat säljs.
Genom projektet Egos har ungdomarna på Rinman 3 fått sommarjobb, eller feriepraktik som det kallas hos Eskilstuna kommun. Verksamheterna på Rinman 3 är riktade till gymnasieelever med olika svårigheter. Det kan vara allt från sociala problem till placeringar via socialtjänsten och drogproblematik.
I måndags började eleverna sin första arbetsvecka och de har själva planerat all verksamhet under tiden de feriearbetar.
Det viktigaste inslaget i kaféet är den planerade linbanan från köket i tornrummet. Dawid Wallen, som är 18 år, kommunicerar via walkietalkie till sina kollegor i äppellunden. Beställningen blir fyra mackor och flera päronfestis.
Dawid Wallen har själv bakat chokladbollarna som serveras och i ugnen står en sockerkaka.
– Vi är en bra grupp som jobbar tillsammans, vi har bra sammanhållning. Det är väldigt kul att jobba här och pengar ska jag spara tills när jag flyttar hemifrån, säger han.
När tidningen kommer till Äppellunden spelar eleverna dockteater för en förskoleklass.
– Vi hann bara öva en gång men det gick bra, säger Annabelle De la Cueva.
Dockteatern har eleverna själva snickrat ihop tillsammans med personalen, den går att packa ihop eftersom de kommer åka ut till andra förskolor framöver. Manuset har de skrivit tillsammans som en del i svenskundervisningen.
– Vi har också hittat på en tipspromenad till barnen men det var svårt att komma på bra frågor. Nästa vecka ska vi till ett äldreboende och spela spel med de äldre. De är lite som barn, väldigt söta, säger Annabelle De la Cueva .
Frida Törnblom, 16, Annabelle Garcia De la Cueva, 17, Elice Wimark, 17 och Ali Heyavi, 17, går alla på Rekarnevillan som är en av Rinman 3s verksamheter. De medverkar alla i dockteatern.
Hon vill hitta ett nytt jobb direkt efter sina tre veckor på Balsta, även fast det är sommarlov. Det bästa vore att kunna jobba på samma ställe en längre tid, till exempel som försäljare på en matvarubutik, tycker Annabelle De la Cueva.
Drivkraften är att tjäna pengar och lära sig nya saker. Framtidsyrket är sjuksköterska men där är hon inte ännu.
– Jag älskar att vara aktiv och kan inte bara sitta hemma hela sommaren, säger Annabelle De la Cueva.
– Jag ska också hitta ett annat jobb efter det här. Pengarna jag tjänar ska jag spara, säger Ali Heyavi som säger att han älskar att laga mat och berättar att han har bakat till kaféet och drömmer om att i framtiden utbilda sig till kock.