Under torsdagen tillkallades en elektriker för att åtgärda problemet i Oljebarens kök.
På midsommardagen var stämningen på topp när Oljebaren i Kvicksund slog upp sina dörrar för säsongen. Med en ny pop up-bar och permanent alkoholtillstånd planerades det för festliga evenemang och verksamhet året om.
Men förra veckan tog planerna stopp.
Det var i torsdags som ett elfel i köket resulterade i att matlagningen temporärt flyttades utomhus. Proppen hade gått och krögaren Stefano Basagni, förberedde inför 40 bokade gäster.
– Jag rullade ner grillen och ställde spisen i huset intill. Det var kaos, säger Stefano Basagni.
På Oljebarens markyta finns en byggnad som under förra sommaren användes som restaurang. Men i nuläget får lokalen inte nyttjas eftersom bygglovet upphävts av Länsstyrelsen. Beslutet har dock inte vunnit laga kraft.
Det var i denna byggnad som maten tillagades. I lokalen förvarades även läsk och alkohol under eftermiddagen.
– Jag gjorde ett misstag. Mitt upp i allt blev det bara så stressigt, säger Stefano Basagni.
Räddningstjänst- och tillståndsnämnden utförde ett tillsynsbesök i torsdags efter att de fått uppgifter om flera brister i verksamheten. Utöver utnyttjandet av lokalen, vilket strider mot regelverk inom lokal, mat och förvaring, uppdagades även en toalett på serveringsytan som saknar bygglov.
Förra veckan användes byggnaden utan bygglov som temporärt kök och lager för alkoholhaltiga drycker.
På fredagen kom beslutet: Serveringstillståndet för Oljebaren återkallas. Enligt ordförande Geerth Gustavsson är det en ovanlig åtgärd att vidta direkt, men i detta fall fanns det flera avgörande skäl.
– Man går oftast igenom tre steg. Först en erinran, sedan en varning och till sist en återkallelse. Nu gjorde vi en samlad bedömning att man saknar respekt för de regelverk som finns, säger Geerth Gustavsson.
Beslutet innebär att restaurangen förlorar alkoholtillståndet. Verksamheten, inklusive glassbar, padel- och boulebana, får fortsätta att bedrivas, utan försäljning av alkohol och så länge regelverken följs.
Utöver glassbar och restaurang har även vårdcentralen, Achima Care, en filial i den primära byggnaden.
Kalle Koppar AB, verksamhetsutövare av Oljebaren, kommer att överklaga beslutet. Företrädaren Nichlas Lundin berättar att restaurangen blivit en viktig samlingspunkt för Kvicksundsborna.
– Det finns ingen liknande verksamhet såhär nere vid vattnet. Det är magiskt att få se människor sluta upp, och ibland träffa personer de inte sett på flera år. Det känns väldigt viktigt att få göra det här, säger Nichlas Lundin.
Under förra sommaren bedrevs Oljebaren i strid med bygglovet. Lagerbyggnaden som restaurangen drevs i hade bara bygglov för industriell verksamhet, enligt bygglovschefen Sofia Lindén.
Den primära byggnaden är en gammal industrifastighet. I flera generationer såldes kol och oljeprodukter av samma familj i Kvicksund.