Mälardalen brewing company har varit i sina lokaler på Eskilstunavägen i över sex år.
37-åringen från Härad, som till vardags jobbar på Pfizer, var en av elva deltagare i lördags då tävlingen anordnades på Mälardalen brewing company på Eskilstunavägen.
– Visst är det kul att vinna. Men minst lika roligt var att träffa och prata med likasinnade. Att diskutera saker som gått fel. All öl man brygger hemma blir ju inte bra, säger Patrik Malm.
Skogstockfestivalen arrangerades av Madeleine Brolin Clegg, delägare av bryggeriet, och allti-allon Stefan "Koge" Skogh, med ett långvarigt förflutet inom ölbryggning.
Under 2017 berättade tidningen om hur Strängnäsbon efter en tävlingsvinst fick åka över till ett berömt bryggeri i Skottland och sedan få sin öl lanserad på Systembolaget i hemstaden.
– Eventet i helgen vände sig till våra medlemmar. Det var elva som ställde upp, vilket var bra. Till nästa gång hoppas jag få ihop 15–17 deltagare även om vi fortsätter att hålla oss till kommunbor, säger Stefan Skogh.
– Utbudet var väldigt varierat, många olika ölstilar fanns representerade. Överlag tyckte jag att kvalitén var väldigt hög. Det är nästan så att alla de här personerna skulle kunna sälja sina produkter på Systembolaget.
Stefan Skogh och Madeleine Brolin Clegg höll i eventet på Mälardalen brewing company.
Madeleine Brolin Clegg imponerades också:
– Alla var oerhört professionella. De kom hit med hela kittet, hade egna etiketter och cisterner med sig. Det var på en hög nivå.
Varje deltagare ställde upp med två–fyra bidrag. Gästerna som hade löst biljett fick smaka på de sorter de ville och skriva på en lapp vilket bidrag de gillade mest.
– Vinnaren hade en röst mer än tvåan, berättar Stefan Skogh.
Du som expert, vad kan du säga om Guldmalm?
– En ipa av New England-stilen, en tropisk humledryck.
Patrik Malm utvecklar:
– Den är inte så besk, men gul och grumlig.
Låter som en sommardryck?
– Det kan man nog säga.
Patrik Malm gratuleras av Stefan Skogh och har en medalj hängande runt halsen. "Den var av choklad och mina barn fick äta upp den", säger vinnaren.
Patrik Malm har sysslat med hembryggning i fem år.
– Det är en favorithobby, även om jag kanske bara brygger en gång i månaden. Men efter segern har jag fått blodad tand.
Vad dricker du helst?
– När det gäller hemgjort föredrar jag ipa. Dessutom gillar jag stout.
Vinnaren av Skogstockfestivalen får komma tillbaka till Mälardalen brewing company.
– Som pris ska Patrik få brygga sitt öl hos oss. Tanken är att under en period få in hans produkt på Systembolaget, säger Madeleine Brolin Clegg.