Det blev totalt fyra sommarsäsonger, till stor del mitt under rådande pandemi, med begränsade sittplatser och med handsprit. Nu väljer Tom Forsberg att i stället lägga allt sitt krut på Fristadens café och våffla som han har öppnat i Eskilstuna.
– Det har blivit så jäkla populärt, säger han stolt.
Bland annat berättar han att verksamheten har blivit nominerad till det nya lokala priset Stolta måltiden.
Även om han nu lämnar krögandet på Malmköpings bad och camping, så är han öppen för att starta ännu ett nytt ställe i framtiden.
– Det skulle vara jättetrevligt att försöka spinna vidare på det jag gör i Eskilstuna, kanske i en annan stad. Jag vill gärna ha två ställen, men vet inte vad det andra blir. Det får ju inte konkurrera med en själv, säger han.
På frågan om hur det känns att lämna Malmköping berättar han att det känns skönt.
– Det är så stressigt just på sommaren och det är sånt högt tempo. På Fristadens café kommer jag i stället köra året runt. Efter fyra år på ett ställe får man lätt idétorka-
Men det finns även saker han kommer sakna med att verka i Malmköping.
– Gästerna kommer jag att sakna, särskilt stamgästerna. Man har lärt känna dem under fyra års tid.
Jack Rydberg driver tillsammans med sin fru Carola Rydberg campingen. Jack berättar att han inte känner någon som helst oro över att Tom Forsberg lämnar.
– Det löser sig, det har det alltid gjort. Vi har drivit camping i femton år, med tre år i taget för varje arrendator. Treårsavtalet med Tom löpte ut förra sommaren, men sen kom vi ändå överens om att han skulle köra ett år till, för det funkade så bra.
Att ha en camping med en restaurangverksamhet har gått bra trots pandemin.
– Vi valde att bara köra på, medan många andra valde att stänga ner. Restaurangen hade öppet precis som vanligt, och vi hade våra trubadurkvällar.
I sommar berättar Jack Rydberg att de hade ett rekordår på campingen, med fler gäster, men att man inte är orolig för nästa säsong. Han vill inte berätta vem som kommer att ta över efter Tom Forsberg, men att man redan nu har en stark kandidat på gång.
– Vi annonserade och hade fyra stycken som var intresserade, och sedan gick vi vidare med en person, säger han och fortsätter:
– Papprena är inte ännu inte påskrivna, men vi har haft möten och kommit överens muntligen och ska träffas nästa vecka.