Fredrik Ă
ström, krögare pÄ Gripsholms vÀrdshus som ska driva det nya schweizeriet.
Starköl, vin, sprit och andra jÀsta alkoholdrycker kommer att kunna förtÀras i Callanderska gÄrdens trÀdgÄrd, nÀr Gripsholms vÀrdshus öppnar schweizeri dÀr.
StrĂ€ngnĂ€s kommun har nu gett grönt ljus för sĂ„dan servering â frĂ„n den 30 april till den 31 augusti, mellan klockan 11 och 19. Men 19â21 fĂ„r ingen alkoholservering ske.
â Tanken var att vi vid enstaka dagar skulle kunna fortsĂ€tta serveringen om det skulle arrangeras viskvĂ€llar eller sĂ„, sĂ€ger krögaren Fredrik Ă ström.
Som tidningen har berÀttat tidigare Àr en trÀdgÄrdsspelning med artisten Meja inplanerad i augusti. Det blir med nuvarande serveringstillstÄnd en alkoholfri tillstÀllning.
â Vi anpassar oss efter beslutet, sĂ€ger Fredrik Ă ström.
Anledningen Àr att det inte stÄr nÄgot om kvÀllsservering i avtalet mellan hembygdsföreningen och vÀrdshuset, och inte heller i verksamhetsbeskrivningen.
Den del av serveringstillstÄndet som beviljats Àr inte stadigvarande, utan vÀrdshuset mÄste söka igen inför nÀsta Är. Det finns, enligt beslutet, en risk att grannar kan störas. Det kan pÄverka bedömningen om alkoholserveringen ska fÄ fortsÀtta, förklarar alkoholinspektör Berit Rydberg.
Fredrik à ström berÀttar att schweizeriet inte kommer att kunna öppna till valborg som planerat, pÄ grund av förseningar i byggprocessen:
â Det blir troligtvis nĂ„gon gĂ„ng i mitten pĂ„ maj. DĂ€remot hoppas vi kunna ha nĂ„gon form av enklare servering i trĂ€dgĂ„rden pĂ„ valborgsmĂ€ssoafton.