På Bar Social har man lyckats skapa något så ovanligt som en trivsam restaurang med förstklassig mat där gästerna kan avnjuta sina rätter i en avslappnad miljö.
När Krogpatrullen bestämmer sig för att unna sig en trevlig middag är det viktigt att helheten stämmer. Självklart måste maten vara vällagad (och gärna hyggligt prissatt). Men det är också viktigt att vinlistan känns intressant. Och att det finns mer än bubbelvatten för de som avstår från alkohol.
Det är viktigt att personalen genuint verkar trivas med sina jobb. Ännu bättre om de utstrålar stolthet över sina yrken.
Interiören är viktig. Det skadar inte om musiken känns genomtänkt. Och för att Krogpatrullen ska trivas måste bartendern ta sitt yrke på största möjliga allvar. Vi kan helt enkelt inte slappna av om vi inte känner oss trygga nog att kunna beställa en perfekt Dry Martini. Lite på samma sätt som hur vi heller inte kan slappna av om vi vet att Skagenröran bara är okej, och inte felfri.
Teamet bakom Bar Social tickar samtliga av våra boxar. Att de dessutom lyckats göra så efter att ha haft öppet en sådan kort period är anmärkningsvärt.
Säger vi att vår upplevelse av restaurangen är perfekt? Självklart inte. Men efter ett år av middagar i Eskilstuna är det ändå Bar Social vi oftast finner oss själva dagdrömma om att återvända till.