Paulina Wallde drev Prime burgers food truck tillsammans med Aziz Karademir förra sommaren, men i år fokuserar paret på sina andra företag och åtaganden. På bilden syns dottern Julia.
Det blir korv i stället för hamburgare vid Mariefreds marina i sommar. Victor Waldenströms Frankly foods, som tidigare har stått vid Strandrestaurangen, tar plats mot Lottenlund och lekplatsen Slottsparken.
Gourmetkorv är Frankly foods signum, med bratwurst, merguez och chorizo på menyn. Korvarna ersätter de hamburgare som serverades ur Prime burgers vagn på platsen förra året. Tidsbrist är orsak till beslutet att inte fortsätta, berättar Paulina Wallde som drev vagnen tillsammans med maken Aziz Karademir enligt franchise-modell.
– Vi har en restaurang i Sigtuna som öppnades förra året. Min man är också driftchef över en restaurang i Stockholm city. Och jag startade en egen verksamhet inom sociala medier för ett par månader sen, säger hon som dessutom är trebarnsmamma.
Glassvagnen som Wallde/Karademir också hade vid marinan förra sommaren ska återkomma, men i annan regi.
– Det kanske blir någon tjuvstart men tanken är att både glassen och Frankly ska öppna den 4 juni, på ångans dag, säger Klas Welander som tillsammans med Björn Sundfeldt driver marinan på uppdrag av Strängnäs kommun.
Det är dock oklart hur framtiden ser ut för de stenugnsbakade napolitanska pizzorna som Nykvarnsbaserade Sot har försett Mariefredsborna med om söndagarna sedan i vintras – från husbilsparkeringen vid Solvändan.
– Om vi inte får en bättre plats så lutar det åt att vi väljer Trosa i stället, säger driftansvariga Lotta Walle.
– Vi har fått ett jättefint välkomnande i Mariefred men är lite oroliga för hur det ska bli när det kommer att stå en massa husbilar på den här platsen.
Lotta Walle, driftansvarig för Sot, säger att pizza-trucken kan komma att flytta till Trosa i stället.
Svaren från Strängnäs kommun har, enligt Lotta Walle, hittills varit otydliga. Till tidningen säger stadsmiljöchefen Anders Ekman att det är Solvändan och hamnplan som kan erbjudas – tanken på Kölnholmen som en plats för food truckar har kommunen backat från. Den relativt lilla ytan är ett skäl, säger Anders Ekman:
– Vi vill hellre att folk ska röra sig mot strandpromenaden och centrala Mariefred. Strösslar vi med för många platser för food truckar så kan de också konkurrera ut verksamheter i citykärnorna.
Den eventuella konkurrensen nämns också när det gäller Läggesta:
– Där har vi ju redan kiosken som säljer mackor och dricka. Just nu är det dessutom så mycket som händer i Läggesta, säger Anders Ekman.
Tidningen har sökt företrädare för Frankly foods.