I den röda ringen skulle Efendys foodcourt ha öppnat i nya Skiftinge handelsområde.
När tidningen mötte Rizan Mustafa i december 2022 var han positiv och hade stora planer för restaurangkedjan Efendys foodcourt. Men bara drygt ett år senare har allting gått utför.
– Vi kommer inte att satsa på Skiftinge handelsområde. Det beror på att vi räknat på det och det skulle kosta för mycket, vi klarar inte de hyror som vi skulle ha fått, förklarar Rizan Mustafa dystert, och tillägger:
– Vi har avslutat det och Stenhus fastigheter vet om det.
Men vi går tillbaka några år i tiden.
Rizan Mustafa var grundare, ägare och vd för Efendys när han öppnade sin första foodcourt i Hälla i Västerås i november 2019.
– Allt började bra och kunderna strömmade till. Sen kom pandemin i början av 2020 och allting vände helt. Det blev tomt i restaurangen och det gick inte runt.
På hösten verkade pandemin vara på väg att försvinna och Rizan öppnade Efendys foodcourt i Karlstad.
– Det började bra där med, men sen kom andra vågen av pandemin och alla kunder försvann. På båda restaurangerna.
Rizan Mustafa, grundare av Efendys foodcourt.
Han berättar att pandemin gav honom en väldigt dålig start som följt honom ända fram till i dag.
Sedan mitten av december 2023 har alla hans tre företag kring Efendys satts i konkurs. Den tredje restaurangen i Skiftinge hade han avtal klart med redan under 2019, innan avtalen med Karlstad och Västerås var gjorda.
– Jag satt då vägg i vägg med Maxfastigheter som ägde båda de gallerior där jag senare öppnade restauranger. Och även marken i Skiftinge. Vi hade jättebra kontakt och de stöttade mig och hjälpte mig med att komma i gång med restaurangerna.
Pandemin kom och gick till slut över och Rizan fick möjligheten att få i gång sina restauranger.
Rizan Mustafa på Efendys foodcourt i Hälla i Västerås i juli 2020 när han berättade om att han skulle öppna restaurang i nya Skiftinge handelsområde.
– Då tog Stenhus fastigheter över Maxfastigheter och då ändrades det totalt. Jag hade jättebra nära kontakt med Maxfastigheter, det försvann när Stenhus tog över, tyvärr.
Han tycker att konceptet kring Efendys foodcourt är bra och passar alla då det finns flera restauranger i en.
– Men vi tog på oss för stora utgifter under pandemin. Sen höjdes hyrorna och hade 300 000 kronor i månaden för Hälla och 200 000 i Karlstad. Vi försökte, men klarade inte av det, säger Rizan och suckar djupt.
Det är en helt annan Rizan vid denna intervju. Han är helt öppen med vad som har hänt och han har en sorg i rösten när han berättar om allt elände han haft under de senaste åren.
Rizan Mustafa, grundare av Efendys foodcourt.
– Pandemin slog hårt till för många, så även för mig som öppnade precis innan. Sen kom kriget mellan Ryssland och Ukraina, räntorna började stiga, inflation och nu kommer hot från Ryssland mot vårt samhälle, folk är oroliga. Man har pengar för att gå på restaurang, men man är försiktig och väntar och spar pengar till ännu svårare dagar.
Han förklarar att han som många andra även haft svårt att hitta personal till restaurangerna.
– Många slutade under pandemin och har inte kommit tillbaka till branschen.
Nu spår han en dyster framtid för många restaurangägare.
– Det kommer att vara en tuff bransch nu under vintern och ända fram till sommaren. Minst.
Efendys skulle ha hamnat till höger om Jureskogs i nya Skiftinge handelsområde.
Hur blir det för dig med Efendys i framtiden?
– För min del blir det inga fler Efendys. Det här konceptet är som mitt barn och jag vill så klart att det lever vidare, och det kommer det att göra. Min dotter driver Efendys i Sollentuna och i Norrköping. Och nu ska min bror Jwan Ozeran öppna Efendys i stan, där Kebabfabriken låg.
Rizan berättar att hans bror ville starta en Efendys i Eskilstuna och att han därför överlåtit namnet till honom.
– Jag har inget med den att göra, men jag hjälper gärna till om han vill ha min hjälp. Jag tänker arbeta som konsult nu, bland annat till min dotters två Efendys. Så jag finns här om hon eller min bror behöver min hjälp.
Nu står det klart att Efendys, med stort fokus på kolgrill och husman, satsar på ny restaurang i Kebabfabrikens i gamla lokal, med Jwan Ozeran vid rodret.
Men Rizan har inte gett upp hoppet om en ny restaurang. Plötsligt skiner han upp när intervjun går mot sitt slut.
– Min förhoppning är att kunna öppna en Meze lounge igen. Jag hade en på Drottninggatan tidigare. Jag har pratat med en väldigt stor aktör i Eskilstuna som är intresserad. Vi måste bara få till rätt lokal och läge, med en hyfsad hyra också. Men det är inget spikat än.
Avslutningsvis tycker han synd om Eskilstuna centrum.
– Det har varit så vackert, tänk på 21:an när den blomstrade och alla gallerior var fyllda med butiker. Nu är det helt dött. Jag har ändå hoppet kvar att det kan komma tillbaka om några år.